كريم كراميل ( بر الوالدين ):.......

المقادير :........

8 بيضات

5 كاسات من الحليب السائل

كاس سكر

ملعقة صغيره هيل

ملغقة صغيره زعفران


الطريقه :........


- يوضع السكر في قدر ويضاف اليه ربع كاس ماء يترك على نار حتى يصبح لونه بني غامق ويعقد ويصبح كرميل
- يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب السائل والهيل والزعفران ويستمر بالخفق
- يوضع السكر الكرميل في قالب عميق ويصب فوقه خليط البيض والحليب
- يدخل في فرن حار بعد وضع القالب في حمام مائي
- يترك في الفرن حتى يتم نضجه ويجمد الخليط
- يخرج من الفرن ويترك لمدة ساعة قبل ادخاله الى الثلاجه حتى يبر د
- يقلب قالب الكرميل في طبق التقديم ويقدم باردا ****

تسلمين فرحة عمر

ولا تحرمينا من يديدج

تقلبي مروري:بنوته كيووت